罐头食品加工的生产工艺1.调味调味罐头要加食盐、糖醋、酱油等调料拌匀。2.装罐将预煮后的鱼、虾类按规定量称重后整齐地装人制罐容器中,并加入适量汤汁,以加至距罐口8~10厘米左右为宜,以利排气后在罐内形成一定真空度。3.排气排气在罐头密封前进行,目的在于防止罐头在高温杀菌时由于罐内空气膨胀使罐体变形或爆破;且食物在无氧条件下不易坏。排气方式有抽空排气和加热排气两种。抽空排气是在真空封罐机内进行,操作时真空室中的真空度一般应不低于53.29千帕。加热排气是在排气箱内进行的。将罐头送进排气箱中加热,温度为90~100°C,时间为6~15分钟,使罐内空气受热膨胀而逸出罐外,立即用封罐机将罐口密封。也可采用将食品趁热注人烧热的油、盐水和调味液,然后立即密封。此法用于盐渍或醋渍的虾、贝肉和调味鲐罐头,可收到满意效果。马口铁罐的包装对环境没有破坏的同时,还能够有效的得到再循环和再利用。淮安通用圆形食品罐价格
覆膜铁是指在冷轧镀锡/铬薄钢板表面,通过高温熔融法或胶粘法贴合一层高分子薄膜而成的一种复合材料,兼具高分子材料和金属材料的双重性能。与涂料铁(即内涂外印的马口铁或镀铬铁)相比,高温熔融覆膜铁具有以下性能优点。1.更优良的耐深冲、耐磨、耐腐蚀和装饰性。2.在生产过程中无溶剂废气排出,省去了烘干过程,对环境的污染更少、更节能。3.对人体无害。覆膜铁无须使用化学涂料和油墨,也不使用粘着剂、溶剂,确保了人体健康和安全,解决了环境因素、挥发性有机化合物的问题。此外,覆膜铁也能100%回收再生利用,且再生过程不产生二恶因。当膜与铁一起回收再利用处理时,膜燃烧变成了水和CO2,这一部分转化为天然气,作为铁加热时的动力能源来利用。陕西马口铁食品罐生产厂家马口铁三片罐, 是罐头食品和罐装饮料的密封包装容器。
两片罐相对于三片罐来说,具有下列优点。密封性好:罐身由冲拔工艺直接成型,不渗漏,可免去检漏工序。确保产品质量:两片罐不用焊接密封,避免了焊锡罐的铅污染,且耐高温杀菌,可保证产品卫生。美观大方:罐身无接缝,造型美观,且罐身可连续进行装潢印刷,效果好。生产效率高两片罐只有两个部件,且罐身制造工艺简单,有利于简化工艺过程,提高生产效率。节省原材料:两片罐在罐身成型时受到拉伸变形,罐壁较三片罐更薄;另外,二片罐的罐身是整体成型,无罐身纵缝及与罐底接缝,节省了材料。
罐头容器的边缝焊接部位不能涂印上涂料,否则罐身坯料在高频电阻焊接过程中易击穿边缝而造成废罐。因而,操作者要根据罐头容器的涂印面积在橡皮滚筒上开槽。涂料经开槽的橡皮滚筒涂印在马口铁皮上,开槽部位留出的空白铁便是空罐高频电阻焊接部位我们在实际操作中领悟到,开槽的尺寸应比实际焊接留空尺寸宽1~2mm,这样涂印出来的留空位尺寸才能符合空罐焊接要求。涂印后的马口铁经输送带运至烘房,在循环运行的链条带动下通过烘房高温固化。烘房一般分为三部分:一部分是将铁皮预热到烘烤温度;二部分为恒温烘烤;三部分是使铁皮充分冷却。整个烘烤时间需要10~15min。此后用自动式卸版机卸下铁皮,涂层经检验、理化测试合格后转入制罐工序。涂料涂覆后的镀铬板,其涂膜附着力大,适宜用于制造食品罐的底盖和冲拔罐。
马口铁印刷工艺通常按上述工艺流程在印铁生产线上作业完成。印铁生产线一般由进料装置、胶印机组、涂料机组、烘房及收片装置等设备组成。各工序的工艺特点及要求如下:一、内涂用马口铁制作的包装容器,根据内容物的特性,通常需要在容器内表面涂上某种涂料,以防止内容物侵蚀罐壁和内容物被污染,利于长时间储存。对于糖果盒类、为防止后加工卷边,露铁擦伤生锈,也需涂一层装饰性涂料,增加美观。对于食品罐头内涂料的性能不但要具备耐腐蚀性、良好的附着性、柔韧性、无毒、无味,符合食品卫生安全要求,还须具备后工序中如高频电阻焊的加热、内补涂的局部高温加热,及罐装后121℃高温蒸煮而不褪色和不失光的性能。一般内涂有酚醛树脂涂料、环氧-酚醛树脂涂料、丙烯酸树脂涂料和铝粉涂料等,通常根据内容物特点选择内涂料种类及涂层厚度。粉末涂装工艺在制罐工业中真正应用的领域是易拉罐涂层的修复和三片罐焊缝的涂装。苏州9121号圆形空罐厂家直销
无双酚A涂料是基于安全需求而开发出来的安全内涂料,经辊涂涂布在平板基材表面,在烘干时要避免交叉污染。淮安通用圆形食品罐价格
马口铁罐的包装优势:1、机械性能好:马口铁罐相对于其它包装,其强度都要大很多,且刚性好,不易破裂。不但可用于小型销售包装,而且可用于大型运输包装。2、密封性优异:马口铁罐有比其它任何材料均优异的密封性,阻气、防潮、遮光、保味性,而且密封可靠,能很大限度的保护产品。3、工艺成熟:马口铁罐的生产工艺极早出现,其工艺相当成熟,并且与其配套的生产设备与工具也发展成熟,这样就可以更大限度的提高生产效率,也能满足各种产品的包装需求。4、外形各异:马口铁罐可根据不同需要制成各种形状,如方罐、椭圆罐、圆罐、马蹄形、梯形、八角形等,既满足了不同产品的包装需要,又使铁罐包装更具变化。5、可回收再利用符合国际环保要求及未来产品趋势。目前,金属容器罐在众多包装材料中是较方便回收的,回收利用率也是较高的。淮安通用圆形食品罐价格
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